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祛虫蛋羹

来源:网络整理  2014-01-12 10:27
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祛虫蛋羹


1.将1茶匙细白的石灰放在清水中,搅动,让水变混后沉淀,当石灰沉淀在杯子底部后,取杯子上部澄清石灰水备用。

2.碗中打入鸡蛋2枚,一边顺时针搅拌蛋液,一边沿着碗边缘倒入澄清石灰水,蛋液与石灰水比例为1:2。

3 在搅拌好的蛋液中,放少许盐,少许油,上锅蒸10分钟左右即可。

这样蒸出来的蛋羹不仅细嫩鲜美,口感细滑,更适合2岁以上的儿童,能有效祛除孩子肚子里的蛔虫和寄生虫。

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